Agar-agar Gula Merah

Assalamu’alaikum

Alhamdulillah sudah masuk bulan April…dan In Syaa Allah di bulan Mei nanti kita akan bertemu dengan bulan Ramadhan. Mari kita persiapkan lahir dan batin kita menyambut bulan penuh berkah.

Kali ini saya akan berbagi resep agar-agar gula merah jadul, agar-agar ini sering banget saya makan di waktu kecil dulu, karena mama sering buat, waktu dulu ketika bahan kue dan masakan masih terbatas bahan agar-agar gula merah ini mudah di dapat dan cocok di lidah semua orang. Langsung saja lihat resep selengkapnya di bawah ini :

Bahan :

  • 1 bungkus agar-agar tanpa warna
  • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Secukupnya gula merah
  • 1 butir telur ayam kocok lepas

Langkah Membuat

1. Masak santan bersama dengan gula merah setelah itu saring dan dinginkan.

2. Setelah dingin, masukkan agar-agar, kedalam santan gula merah kemudian masak lagi hingga mendidih.

3. Setelah mendidih masukkan telur yang telah dikocok sambil diaduk rata.

4. Matikan api, dan agar-agar gula merah siap di cetak atau masukkan kedalam pirex atau sesuai selera.

Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏.

Share: