Assalamu’alaikum

Kali ini bagi resep bolu panggang pandan, metode All ini one, bahan di campur semua, kecuali margarin cair.
Rasanya? Lembut banget mirip shiffon cake, cuma ini agak lebih berat dikit aja. Satu bolu ga bakal cukup untuk sendiri apalagi udah sama teh nya,,, bisa habis berpotong-potong, kalau ga ingat pasukan yang lain, bisa dihabisin sendiri deh…😊
Metode ini jadi andalan ku banget, karena gampang, ga butuh cucian banyak, tinggal masukin dalam satu wadah, trus kocok-kocok jadi deh.
Oh iya sebelumnya sudah pernah nulis resep bolu pandan panggang yang pake 4 telur, nanti liat di kategori cake aja yah…
Ok langsung aja liat resep dibawah ini

Bahan :

175 gr tepung terigu

5 butir telur ayam

125 gr gula pasir butiran kecil

25 ml Susu Kental Manis

1 sdt SP

100 gr margarin

50 ml minyak goreng

Langkah Membuat :

1. Panaskan oven suhu 180°©, cairkan margarin tambahkan minyak goreng, sisihkan.

2. Campurkan dan Mixer dengan kecepatan tinggi semua bahan kecuali margarin cair. Mixer selama kurang lebih 7 sampai 10 menit, jika sudah kental dan berjejak matikan mixer.

3. Masukkan margarin yang telah di campur minyak goreng secara bertahap, aduk balik, aduk jangan kelamaan dikhawatirkan nanti bantet

4. Masukkan dalam loyang tulban ukuran 24cm. Panggang selama 40 menit dengan suhu 180°© sesuai oven masing-masing.

5. Setelah matang angkat dan keluarkan dalam keadaan hangat. Siap di sajikan.

Tekstur nya lembut banget, ga kering ataupun seret dileher.