Buttercream Lembut Kental Manis

Assalamu’alaikum
Buttercream ini punya cerita tersendiri, sebenarnya mau pake air gula yang dimasak, tapi karena terjadi kecelakaan kecil tangan terkena lelehan gula panas, rasa nyut nyut bikin meringis juga sih…tapi tetap semangat dan akhirnya air gula di ganti saja pake susu. Wangi susu dan ga nempel di langit-langit, lembut banget.

Bahan :

  • 250 gr mentega putih
  • 50 gr margarin Blue Band and Cookies
  • 1 sdt Perisa Vanilla
  • 200 ml SKM

Langkah :

1. Campurkan mentega putih dan margarin lalu di Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

2. Sambil Mixer masukkan Perisa Vanilla.

3. Setelah itu masukkan susu kental manis. Mixer lagi sampai benar-benar tercampur rata.

4. Matikan Mixer dan siap digunakan untuk digunakan sebagai olesan roti atau kue tart.

Selamat mencoba dan Semoga bermanfaat 🙏.

Share: