Kue Kering Cokelat Keju

7

Salah satu kue kering favorite adalah cokelat, tapi kali ini kue kering cokelatnya ada sensasi kriuk-kriuknya, selain rasa cokelat berasa ada juga krenyes nya.
Alhasil bikin mulut malas untuk berhenti ngunyah, rasanya nagih…one bite not enough lah😂😂😂, bagi saya yang namanya kue ada cokelat dan kejunya selalu jadi rebutan dan cepat habisnya. Ga percaya? buktikan sendiri, In Syaa Allah nagih… Yuk lihat resepnya dibawah ini :

Bahan :

400gr margarin Royal Palmia

3 butir kuning telur

250gr gula halus

600gr tepung terigu serbaguna

2 bkgs vanilla bubuk

Secukupnya chocochips

50 gr cokelat bubuk

25gr tepung maizena

75 gr keju parut (campur di adonan)

25 gr keju parut (topping)

50gr cokelat batang di cairkan (pengganti past cokelat)

Langkah membuat :

1. Mixer kecepatan rendah gula halus dan margarin, sampai tercampur rata kurang lebih satu menit.

2. Masukkan kuning telur satu persatu. Mixer hingga rata.

3. Masukkan cokelat yang telah dicairkan. Mix lagi, sampai semua adonan berwarna cokelat pudar. Mixnya sebentar saja, jangan kelamaan.

4. Matikan mixer masukkan keju parut dan chocochips aduk merata dengan menggunakan spatula.

5. Masukkan bahan kering, tepung terigu, maizena, cokelat bubuk dan vanila yang telah diayak. Aduk menggunakan spatula.

6. Cetak adonan menggunakan dua sendok teh, beri toping keju.

7. Tata di loyang. Kemudian oven selama kurang lebih 30 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

8. Setelah matang angkat dan dinginkan, tata di toples kedap udara.

Selalu nikmat bila disajikan bersama teh, kopi atau susu hangat.

Selamat mencoba, semoga berhasil dan bermanfaat🙏

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here