Assalamu’alaikum

Bolu Pandan ini mengingatkan akan Bolu jadul bikinan Mama…Sangat cocok untuk kita yang ingin bernostalgia di masa lalu, mengenang masa kecil.

Oleh tanpa berlama-lama lagi yuk lihat resep di bawah ini:

Bahan :

200gr Margarin

180gr Gula Pasir butiran halus

5 butir Telur ukuran 50gr

280gr Tepung terigu

120ml Susu Cair

2 sdt Baking Powder

Toping :

3 sdm Cokelat Bubuk

1 sdm Susu Cair

Langkah membuat :

1. Aduk gula pasir dan margarin menggunakan mixer selama 7 menit dengan kecepatan tinggi sampai gula larut dan adonannya lembut.

 

2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan telur satu persatu, aduk sampai tercampur rata.

3. Setelah itu masukkan tepung terigu yang telah dicampur baking powder dan diayak. Aduk jangan kelamaan, asal tercampur rata saja.

4. Masukkan susu cair, aduk rata sebentar saja kemudian matikan mixer.

5. Untuk topingnya campur susu cair dan bubuk cokelat, aduk rata, ambil tiga sendok makan adonan aduk rata lagi.

6. Masukkan adonan kedalam cetakan Tuban lalu beri motif dengan adonan cokelat. Siap di panggang.

7. Panggang dalam oven yang telah di panaskan sebelum nya, oven kira kira 35 menit, atau sesuai oven masing-masing.

8. Setelah matang angkat dan dinginkan, kemudian sajikan bersama teh hangat.

Selamat menikmati dan semoga bermanfaat 🙏.